вКак похудеть

Диета монтиньяка для похудения: сроки, эффективность, меню

О диете монтиньяка нередко можно услышать, что она считается не столько диетой, сколько системой питания – в некоторых популярных диетах, используемых сегодня, присутствуют ее принципы.

Диета монтиньяка для похудения: сроки, эффективность, меню

Мишель монтиньяк – личность довольно легендарная, хотя многие его называют противоречивой фигурой. В чем же заключается противоречие? Возможно, в том, что этот оригинальный человек с детских времен не с чужих слов знал, что такое ожирение, и стоически с ним боролся: диет за собственную жизнь он испробовал очень много, но результата так и не получил – вес уходил на какое то время, а после возвращался «с прибылью». По появлению мишель был экономистом – его последователи думают, что это сыграло собственную роль в разработке диеты: он начал проверять и подсчитывать, применяя научные сведения и результаты разных опытов.

Все оказалось очень легко – после того, как мишель во всем разобрался, и по сей день практически все диетологи относят его способ к очень эффективным и неопасным, а миллион людей с энтузиазмом испытуют его воздействие на себе, и совершенствуют собственное здоровье.

Специфики диеты монтиньяка

Диета монтиньяка основывается на знаниях, связанных со спецификами вещественного обмена. Все знают про инсулин, и многим людям известно, что он начинает вырабатываться в организме, когда в крови увеличивается уровень глюкозы – ведь ему необходимо «отправить» ее на переработку, иначе сахар остается в крови, и будет скапливаться. Когда инсулина не хватает, процесс нарушается – так и начинаются хронические заболевания, и ожирение в том числе. При нехватке инсулина жиры не могут хорошо усваиваться, однако монтиньяк предложил разделять продукты по гликемическому индексу (ГИ)– этот индекс может быть высоким, средним или невысоким. При потреблении продуктов с большим ГИ уровень сахара в крови увеличивается быстрее, благодаря этому их монтиньяк рекомендует ликвидировать из питания, или хотя бы резко лимитировать.

Голодание монтиньяк не считал целесообразным: согласно его точке зрения, аппетит вызывает депрессию и нарушает работу многих органов, благодаря этому путь к уменьшению веса пролегает через правильное и достаточное питание.

К самым полезным продуктам монтиньяк относил сою, грибы, некрахмалистые зеленые овощи и горький шоколад, а наиболее вредными считал сахар, белый хлеб, жареный картофель, мед, морковь (это многим непонятно), молочный шоколад, но первое место по вредности занимает солод: ГИ у него очень высокий, но тем, кто не пьет пиво, солодовый квас и конкретные сорта вин, бояться нечего. По составленной монтиньяком таблице узнать можно о ГИ многих продуктов, и разобраться, что можно есть, а что нельзя – тут мы эту таблицу приводить не станем.

Система зонируется на две фазы – похудания и стабилизации веса, и 2-я фаза предназначен для того, чтобы держать результат который получился; ее же могут держаться и те, кто имеет здоровый вес, и желает его поддержать и сохранить – это и будет образ питания.

Начиная диету для похудания, нужно убрать целиком из питания продукты с ГИ выше 50 – их можно найти в упомянутой таблице. Питание должно быть дробным – 5-6 раз на протяжении дня; после еды нельзя спать или лежать; заключительный прием пищи – не позднее 20 часов. Порции еды – маленькие, а комбинирования продуктов – протеиново-жировые или углеводно-протеиновые.

Если же вес нужно стабилизовать, продукты с ГИ выше 50 принимать можно, но иногда – 1-2 раза на протяжении недели, и с немалым количеством зеленых овощей; однако белый хлеб, мед, сахар и крахмалосодержащие продукты под запретом.

Ориентировочное меню диеты монтиньяка

Разумеется, хочется узнать ориентировочное меню диеты монтиньяка. Можно привести меню для любого этапа — на 1 день.

Итак, для 1-й фазы.

На ланч — апельсин, стакан нежирного молока, кофе (чай зеленый), кусочек черного цельнозернового хлеба с несладким природным мармеладом. Кофе в течении всей диеты пьют без кофеина.
Обед: часть коричневого риса с соусом из сои взамен соли, тертая сырая морковь с соком лимона, свежая малина с фруктозой взамен обыкновенного сахара, стакан воды.
Ужин: салат из свежих огурцов, йогурт природный, чечевица с томатом, распаренный чернослив, стакан воды.

Еще один вариант – безуглеводный.

Ланч: яичница с беконом или ветчиной, нежирное молоко и кофе.
Обед: запеченный на гриле бифштекс с зеленой фасолью, кусочек сыра и кусочек копченого лосося.
Ужин: салат из листов цикория, несколько кусочков шпика, кусочек тушеной трески с брокколи, чуть-чуть сыра и соус: чеснок, зелень, перец, соль, уксус (бальзамический, винный и др.), масло оливковое. Пить в обед и ужин можно лишь воду.

Во 2-й фазе повадка к питанию с учитыванием ГИ крепится. Продукты совсем не делятся так строго, но потребление сочетаний, не бедных углеводами, все же не приветствуется – по большей части это картофель, сахар и изделия из белой муки.

Однодневное меню может быть таким.

На ланч: яблоко, мандарин, мюсли, нежирное молоко, чай либо кофе, природный мармелад, черный хлеб из грубой муки со сливочным маслом.
Обед: сырая тертая морковь с уксусом и маслом из оливок, устрицы (или остальные моллюски), сыр, фасоль; или брокколи, кусочек нежирной баранины или телячьей печени, чуть-чуть вина, карамельный крем на фруктозе.
Ужин: грибы по-гречески – их вымачивают с коньяком и джемом из красной смородины, приготавливают с лучком, чесноком и специями, и подают с соусом из йогурта, масла из оливок и др. – рецепт легко найти; макароны из твёрдой пшеницы с соусом из томата, салат из лука порея с маслом из оливок и уксусом; или сыр пармезан, орехи, фасоль, сметана, творог, вино, кофе или чай.

Вариантов меню можно найти много, но ключевым принципом диеты монтиньяка считается строгое разграничение продуктов по гликемическому индексу.

Преимущества, и недостатки диеты монтиньяка

Позитивных отзывов о диете монтиньяка много, но стоит еще сказать о ее плюсах и минусах.

В первую очередь, она нормализует вещественный обмен – благодаря этому вес и стабилизируется. Еще одно достоинство – ее легко исполнять, так как она «не голодная». Также не потребуется ликвидировать соль – в некоторых диетах данное условие в первую очередь. Диета приучает нас к трехразовому питанию и некоторым принципам раздельного питания, и отучает есть поздними вечерами – это всегда помогает худеть.

Есть и минусы. Диета сбалансирована не целиком, хотя и достаточно богата витаминами и минералами; если бы она не была очень длительной, это было бы не очень важно – но продолжать ее предлагается 2-3 месяца. Благодаря этому нужно все данное время дополнительно принимать комплексы витаминов и минералов – их посоветует эксперт.

Иные минусы несущественны. Это запрет на хмельной напиток (как ни удивительно, большинство считают это минусом), не считая сухого вина, и двухмесячный перерыв перед повторным курсом диеты – хотя это не такой уж длительный срок.

По бесчисленным впечатлениям, за 2 месяца диеты можно освободится от 20 кг избыточного веса, так что ее результативность налицо. Однако быстрой диету монтиньяка нельзя назвать, но она будет уместен тем, кто твердо решил отказаться от вредных излишеств и перейти на здоровое, настоящее питание.

Есть ли противопоказания для диеты монтиньяка? Их чуть-чуть: это сахарный диабет, некоторые заболевания почек, гастрит и язва, а еще беременность и вскармливание грудью.

Создатель: гатаулина галина
заметка защищена законом об авторских и соседних правах. При эксплуатации и перепечатке материала энергичная ссылка на сайт для женщин www.Inmoment.Ru обязательна!

Теги: диета монтиньяка для похудания,
меню диеты монтиньяка

источник: http://inmoment.Ru/beauty/health-body/montignac-diet.Html

 

Оставить комментарий