вЗдоровье

Боярышник. состав, польза, свойства и применение боярышника

Боярышник, как лечебное растение, был известен людям ещё тысячи лет тому назад – как минимум, первые упоминания о нём учёные относят к IV веку до н.Э.

Боярышник. состав, польза, свойства и применение боярышника

Через пару сотен лет известный римский военврач диоскорид, один из основателей наук о характеристиках растений – ботаники и фармацевтики, стал предлагать плоды боярышника при заболеваниях ЖКТ, нарушениях в работе почек и мочекаменной заболевания, кровотечениях, ожирении и т.Д.

Сегодня науке известно много видов боярышника – более 1500, однако в природе их намного больше. В северной америке сосредоточены практически 4/5 из всех описанных учёными видов боярышника, но другие виды растут во всем мире, в том числе и в россии.
Все боярышники имеют общие линии, однако их виды резко отличаются: они могут расти маленькими кустами, но еще достигать 10 и даже 15 м в высоту. Колючки на стебле в большинстве случаев имеют все боярышники; цветут они в мае – июне, прекрасно – ароматными белесыми цветками, которые собраны в соцветия. Маленькие шаровидные плоды – до 1 см в диаметре, красного или оранжевого цвета, в большинстве случаев созревают в августе – сентябре.

В оздоровительных целях применяют не только плоды, но и цветки, и кору боярышника – во всех данных частях достаточно много биологически активных веществ. Использовать боярышник можно очень долго – он нетоксичен, хотя противопоказания к его приёму всё таки есть, но скорее является рекомендацией: это некоторые формы сердечнососудистых и нервных болезней, а еще нарушение вещественного обмена; во всяком случае, с лечащим доктором пройти консультацию стоит. Главное – исполнять правильную дозировку, и вот тогда боярышник пойдёт для пользы: он укрепляет капилляры, уменьшает кол-во холестерина в крови, оказует мягкое мочегонное воздействие, делает лучше кровообращение, расширяет сосуды и снимает спазмы.

Состав боярышника

Состав боярышника не только богат, но и сложен: не считая витаминов А, С, Е, К и группы В, а еще некоторых минералов, в нём содержится очень много непростых веществ – это жирные и масла на эфирной основе, органические кислоты, дубильные вещества, флавоноиды, гликозиды, сапонины, настоящие сахара и т.Д.

Хорошие свойства боярышника

Благодаря подобному составу, большинство разновидностей боярышника владеют тонизирующим воздействием, однако в то же время делают спокойнее нервы, сердце и крепят желудок.

Боярышник имеет вещества, которые очень редко встречаются в иных растениях – к примеру, урсоловую кислоту, обладающую противовоспалительным, антимикробным, лёгким мочегонным, противоопухолевым, гепатопротекторным, кардиостимулирующим, сосудорасширяющим и ещё многими оздоровительными качествами. Эта кислота также активизирует процессы регенерации в коже – в особенности, восстанавливает коллаген. Иные оживленные вещества тоже владеют рядом оздоровительных параметров – собственно поэтому препараты боярышника применяются в лечении очень разных болезней. Калорий в боярышнике мало, но больше, чем в некоторых овощах и зелени – около 52 ккал в 100 г плодов.

Использование и польза боярышника

Боярышник в медицине

Врачи начали использовать боярышник ещё в шестанадцатом веке – тогда его считали вяжущим средством, и назначали при поносах, но после стали использовать для очищения крови, при заболеваниях сердца и сосудов; в народе об данных его свойствах знали и раньше.
Препараты боярышника делают меньше возбудимость мышцы сердца, но её сократительную способность увеличивают; понижают высокое давление; совершенствуют сон; упрощают состояние при неврозах. Чтобы снять боли в сердце, достаточно принять 1 ч.Л. Сока боярышника.
Упростить течение климакса помогает отвар плодов и цветов боярышника: сырьё перемешивают в одинаковых частях, заливают 3 ст.Л. Смеси кипятком (3 стакана), доводят до кипения на слабеньком огне, снимают, 2 часа настаивают в тёмном месте и процеживают. Принимают по стакану 3 раза на протяжении дня, за 30 минут до еды, до исправления состояния.

Настойка боярышника
бабушкины рецепты излечения

Настойка боярышника, не считая болезней, вышеупомянутых, помогает при стенокардии и тахикардии, иных нарушениях сердечного ритма, очень высоком холестерине и атеросклерозе.
После перенесённых тяжёлых болезней она помогает вернуть силы; расслабляет после напряжений и напряжения – тем более в комбинировании с настойкой валерианы.

Профессионалы нередко предписывают пациентам настойку плодов боярышника, приготовленную на 70%-ном спирте – по 20-30 капель перед принятием еды, 3-4 раза на протяжении дня. Можно подготовить её дома: стакан свежих ягод размять древесной толкушкой, залить 70%-ным спиртом (200 мл), и ровно на 21 день установить в тёмное место; взбалтывать ежедневно. Готовую настойку процеживают через пару слоёв марли.

При головных болях принимают водный настой плодов боярышника и травы иван-чая, смешав сырьё 1:1, и добавив чуть-чуть мяты перечной. Пьют на ночь, по ? Стакана.

Настой плодов и цветов пьют при ревматизме, ожирении, аллергической реакции, эпилепсии, нарушениях деятельности щитовидки, отёках; если выжать чуть-чуть сока из свеженьких цветов, то можно снять сердечный приступ — сок сделает лучше снабжение сердца кислородом и кровью.

При сахарном диабете боярышник нормализует уровень сахара в крови; делает легче состояние при гастрите; владеет желчегонным воздействием, благодаря этому назначается при заболеваниях печени; оказует хорошее воздействие на работу мозга головы и делает лучше память.

После инфаркта и при иных сердечных заболеваниях предлагается чай из боярышника – можно заваривать плоды или цветки. 1 ст.Л. Сырья заливают кипятком (1,5 стакана), настаивают 20 минут и процеживают. Пьют 3 раза на протяжении дня, по ? Стакана.

Не стоит терпеливо ожидать, когда начнут возникать какие-нибудь серьёзные заболевания – принимать препараты боярышника можно для предупреждения. Можно просто пить их, как мы пьём кофе или чай – это будет намного полезнее, да и вкус у боярышника приятный. Как лишь вы почувствовали, что вас настигает переутомление или хроническая утомленность, начните пить боярышниковый чай, травяные сборы с ним, витаминные напитки; можно принимать и спиртовые настойки, но пристраститься к ним всё таки не нужно.

Прекрасным успокаивающим воздействием владеет сбор с цветками боярышника, травой пустырника и корневищами валерианы. Сырьё перемешивают в одинаковых частях, заливают кипятком (1 стакан) 1 ст.Л. Сбора, настаивают какое то время, процеживают и принимают по ? Стакана, 4 раза на протяжении дня до еды.

Из молодых листьев боярышника, добавив чуть-чуть плодов, можно подготовить вкусный и нужный витаминный напиток – его варят и пьют, как чай.

Выжимать сок из цветков боярышника, конечно, можно лишь во время цветения; потому как он считается эффективным средством при сердечнососудистых заболеваниях, и даже снимает приступы, его нужно пытаться заготовлять впрок. Собранные в чистой окрестности цветки нужно засыпать сахаром, из расчёта 4 ст.Л. На полный стакан цветков, и настаивать, перемешивая цветки палочкой из древесины – берёзы, лещины или калины. Когда цветки отдадут весь сок, его нужно отцедить, и принимать по 1 ч.Л. 3 раза на протяжении дня, или больше, если такой дозы не хватает. Можно принимать его и при ожирении.

Использование боярышника в кулинарии

И конечно, можно применить боярышник в кулинарии: из него выполняют морсы, компоты, варят варенье, повидла и джемы, приготавливают желе и соусы, начинки для пирогов и т.Д.

Достаточно хорошо заготовить на зиму вкусный и душистый боярышниковый джем – он будет понраву и взрослым, и деткам. Спелые плоды перебирают и моют, укладывают в кастрюлю, заливают водой (на стакан ягод – ? Стакана воды), и варят, пока они не станут мягкими, после процеживают и протирают ягоды через дуршлаг, отделяя кожицу и семена. После чего массу перемешивают с сахаром, добавляют отвар, оставшийся после варки ягод, и опять варят, при помешивании – до консистенции сметанки. Сахара нужно ложить ориентировочно 1 кг на такое же количество протёртых ягод, смешанных с сиропом; добавить можно лимонную кислоту, сок, или перемешать ягоды боярышника с брусникой, чёрной смородиной, клюквой и т.Д.

Противопоказания для боярышника

Ещё один раз о противопоказаниях. Если не превосходить дозировку, то боярышник почти не оказует на организм никакого негативного воздействия, однако свежие ягоды, если их скушать больше стакана, могут вызвать нарушение сердечного ритма и внезапное понижение давления крови. Препарат адонизид, оказывающий антиаритмическое, кардиотоническое и лёгкое мочегонное воздействие, можно заменить боярышниковым джемом или повидлом, но в данном варианте результат будет постепенным – через пару дней, так что лучше принимать его, как средство для профилактики.

Настойка боярышника

Создатель: гатаулина галина
заметка защищена законом об авторских и соседних правах. При эксплуатации и перепечатке материала энергичная ссылка на сайт для женщин inmoment.Ru обязательна!

Источник: http://inmoment.Ru/beauty/encyclopaedia-of-plants/hawthorn.Html

Похожие посты

Оставить комментарий