Чугунный мангал: особенности выбора

В загородном доме не обойтись без мангала из чугуна, который считается атрибутом приятного времяпрепровождения. Чугунные модели пользуются большим спросом среди покупателей благодаря своей высокой прочности, надежности эксплуатации, функциональности и эстетичному внешнему виду.

Оригинальная модель мангала не только поможет приготовить ароматные блюда на свежем воздухе, но украсит собой садовый участок.

Особенности и характеристиками

Чугунный мангал обладает уникальными свойствами, которые обусловили его широкое применение:

  • антипригарная поверхность, благодаря которой к его поверхности не прилипают продукты даже без использования растительного масла при жарке;
  • конвекция – равномерное распределение воздушных масс внутри короба (помогает ускорить процесс приготовления блюд на углях, при этом мясо приобретает красивую румяную корочку и сочность внутри).

При эксплуатации мангал, как и чугунная скамья, сохраняет свой первоначальный внешний вид. Чугун выдерживает действие высоких температур, поэтому идеально подходит для жаровен и барбекю.

К другим преимуществам мангала относят:

  • Долговечность. Мангал способен прослужить несколько десятилетий;
  • Антикоррозионные характеристики. Чугун не боится появления коррозии даже при эксплуатации на открытом воздухе;
  • Сохранение формы и размеров на протяжении длительного времени (в том числе под действием пламени и нагретых воздушных масс);
  • Универсальность и многофункциональность (подходят для использования с дровами и углями, для приготовления блюд из мяса, рыбы и овощей);
  • Стойкость к атмосферным осадкам, прямым УФ-лучам, ветру и т.д.;
  • Высокая теплопроводность и конвекция (эффект духового шкафа);
  • Привлекательный внешний вид.

Как правильно подобрать?

В продаже мангалы, как и подстолья из чугуна, представлены в разнообразии моделей и конфигураций – стационарные, переносные, встроенные, с крышей. При выборе изделия стоит обратить внимание на следующие характеристики:

  • Материал. Многие недобросовестные производители заменяют чугун менее качественными сплавами, которые сокращают срок службы изделия. При покупке обращайте внимание на качество чугуна;
  • Толщина стенки должна составлять от 6 до 8 мм, это позволит мангалу прослужить несколько десятилетий и надежно удерживать тепловую энергию внутри;
  • Соединение. Оцените качество всех сварных швов на наличие дефектов;
  • Ножки. Проверьте их одинаковую длину, иначе могут возникнуть проблемы при установке и эксплуатации.

Leave a Reply

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.