Каким должен быть змеевик самогонного аппарата

От качества змеевика зависит продуктивность самогонного аппарата, вкус, аромат и крепость домашнего самогона, виски, рома. Змеевик, наряду с перегонным кубом, является основным узлом самогонного агрегата. Эта часть выполняет функцию охладителя, превращая парообразный спирт в огненную жидкость. Смастерить хороший змеевик и весь самогонный аппарат можно и самостоятельно, имея под рукой все необходимые материалы и заводские детали.

Комплектующие для самогоноварения и виноделия в ассортименте предлагает сайт alkotrademsk.ru. Используя хомуты, переходники, царги и прочую трубную арматуру, вы сможете соорудить самогонный аппарат, который будет не хуже, а может даже и лучше некоторых заводских моделей.

Материал змеевика

На вкус и аромат самогона прямо влияет материал охладителя. Хороший змеевик не вступает в реакцию со спиртосодержащими жидкостями и паром, поэтому не является токсичным. При этом материал должен обладать высокой теплопроводностью, что необходимо для быстрой конденсации спиртовых паров.

Под эти требования подходят алюминиевые, медные, стеклянные змеевики и трубки из нержавейки. В плане теплопроводности идеальные показатели у меди, дальше идет алюминий, на третьем месте стоит нержавейка, которая должна быть исключительно для пищевых целей.

Чем длиннее трубка, чем больше она имеет витков, тем эффективнее охлаждение, но медленнее процесс перегона. Идеальная длина трубки в еще ровном состоянии составляет 2 метра, внутреннего сечения 8-10 мм. Чем тоньше материал, тем лучше теплопроводность и конденсация. В то же время охладитель не должен быть хрупким, оптимальная толщина стенки в этом случае – 1 мм.

Расположение в системе

Змеевик в самогонном аппарате можно установить горизонтально, вертикально, под наклоном. Вертикальная схема предпочтительнее по причине самотека сконденсированного спирта, что открывает свободный путь для пара. Наименьшее сопротивление обеспечивается при нисходящей установке охладителя, когда пар поступает сверху.

Способы охлаждения

Самый популярный вариант охлаждения змеевика – проточная вода. Использование льда и холодного воздуха – менее эффективно и затруднительно. Водяной способ охлаждения может быть и не проточным. В этом случае холодной водой наполняется бак. Охлаждение проточным методом предпочтительнее, поскольку вода все время имеет одну температуру, в закрытом же резервуаре она нагревается и требует замены. Проточная система более компактна, а напиток на выходе получается холодным.

Leave a Reply

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.