Следуя простым правилам, ограничивая потребление углеводов в пользу протеиновых продуктов, худеющим выходит моментально сбросить вес.
Однако, доктора, в большинстве своём, не разделяют эйфорию по поводу эффективности протеиновых диет, т.к. лишнее увлечение протеиновой пищей, благодаря их точке зрения, может вредить организму.
Если перед вами стоит задача находится в увеличении мышц, увеличении веса или вы хотите сбросить вес, сжигать жир и оставаться худой, этот тип диеты для Вас.
Есть очень много причин, почему говоря по существу эта диета может быть эффективна для очень разных людей со столь разными целями. Однако, подчиняясь от того какую вы преследуете задача (увеличение мышц, потеря веса и т. д.) в питание должна быть внесена небольшая улучшение.
Построена протеиновая диета по принципу: питание продуктами богатыми белками ( много мяса и рыбы ) и попытка свести на минимум потребление углеводов.
В рационе овощи и фрукты тоже присутствуют, они представляют ощущение сытости, но их кол-во не выравнивает кол-во белков и организм углеводов получает мало.
Диета предусматривает ограниченное потребление картофеля, хлеба, вермишели, жира и растительного масла.
Продукты, богатые белком:
Филе говядины, курицы, утки, сиг и тунец.
белок яйца
Обезжиренный йогурт (но углеводов в нем больше, чем белка)
Обезжиренный творог
Обезжиренное тофу
Главное для протеиновой диеты ограничение количества потребляемой пищи, которая легко превращается в жир. Не забудьте, что питаясь в основном продуктами с высоким содержанием белка, чтобы увеличить ваши мышцы, вы обязаны соединять диету с физическими упражнениями для сохраниения массы мышц. Основное, чтобы протеиновая диета служила для насыщения, а не для ожирения, смогла помочь из области живота сбросить жир, так как он там откладывается наиболее интенсивно.
Для тех, кто выполняет физически лёгкую работу суточная норма составляет 1500 Ккал, а для мужчин, чья работа просит высоких нагрузок физического плана, она начинает увеличиваться до 1800 Ккал, или даже до 2000 Ккал на протяжении дня. При этом обычная для мужчин доза белка составляет 3 г (3,2 г) на килограмм веса тела, т. е. человек весом 80 кг может принять 240 граммов белка в течении дня.
Доза белка для женщин составляет менее 3 г, около 2,5 граммов на килограмм веса тела, говоря иначе женщине весом 60 кг можно принимать 2,5 * 60 = 150 г белка в течении дня.
Что еще можно принимать в пищу при протеиновой диете?
Мнооого салатика из свежих овощей. Как минимум, есть очень много салатов вне зависимости от периода года. Помидоры, огурчики, салат, капусту — можно есть в неограниченном количестве. Достаточно хороши помидоры, которые содержат ликопин, он, как полагают, повышает эффект от протеиновой диеты.
Что нельзя есть во время протеиновой диеты
Не разрешается сладкое — даже фрукты (хотя, если к примеру Вы едите много сладких фруктов это лучше, чем другие сладости). Имеется в виду любые торты, печенья, пирожные, торты.
Исключаем хлеб, макароны, спагетти, запрещены и жареные продукты.
Как готовить при протеиновой диете
Мясо и рыбу — на гриле, запеченные или приготовленные без масла.
Салаты не заправлять маслом! Позволяется только оливковое масло и меряется с помощью ложки, а не заливкой именно в салат. В течении дня рекомендовано на 3-4 столовые ложки салатика 1 ст. ложку масла из оливок.
белок яйца — вареный или жареный, только с солью и специями. Для улучшения вкуса добавить можно 50 г нежирного творога к нему.
Тофу вкусный суп. Нужно его мелко нарезать, добавить порезанный лук-порей, варить 10-15 минут, с 1-2 яиц отъединить белок яйца и вылить тонкой струйкой в кипящий суп. Не надо брать достаточно много воды для супа, пусть он будет густым.
Стандартный завтрак включает в себя бекон и яйца. На обед может быть двойной чизбургер (без булочки) и немного салатика. На ужин есть столько мяса, сколько если например Вы пожелаете требуется для утоления голода. Вы можете за ужином с мясом съедать больше салатика, если хотите. Любые продукты с сахаром, крахмалистые овощи, зерно и фрукты не разрешаются.
Ориентировочное меню для протеиновых диет
7-8 часов — Завтрак (1 обезжиренный йогурт)
10 часов — Поздний завтрак (салат из помидоров, 150 г творога и соль)
12 часов — Полдник (по 150 граммов жареного мяса и салатика)
14 часов Обед (1 обезжиренный йогурт)
16 часов — (белок яйца со специями и салат)
18 часов — Ужин (150 г жареного мяса и салатика)
20 часа — Легкий поздний ужин (тофу суп)
Протеиновая диета — это, все таки, наиболее эффективная диета, особенно в комбинировании с физическими упражнениями.
Безуглеводная диета
Наиболее привычным вариантом диеты для большинства считается та, где строго ограничено употребление жирной и мясной пищи.
А вот фрукты и овощи позволяется есть практически что в любых количествах и комбинированиях. Но существует и иные способы похудеть.
Что можно и что нельзя
Позволенные продукты
Безуглеводная диета для похудания, основна как раз на том, чтобы убрать из меню большую половину фруктов и овощей, оставив в основном рыбные и мясные блюда. Кто пробовал, уверяют: за несколько недель можно сбросить до десяти килограмм.
Следует взглянуть! Эксперты советуют не применять этот метод питания долго: гораздо лучше, чтобы длитетельность безуглеводной диеты не была больше 14 дней подряд и в общем – 2-ух раз в течении одного года.
На чем основана диета? Почти что что на полном отказе не только от конфет, булочек с изюмом и тортов, но и любимых многими бананов, винограда, и плюс ко всему сухих фруктов и меда. Иными словами любые сахаросодержащие продукты попадают под запрет. Но но есть возможность жать на запеченную курицу и тушеную рыбу, приправленную какими-нибудь интересными специями. Лучше заблаговременно себе сделать меню на 7 дней, чтобы ежедневно пробовать что-нибудь новое – тогда будет меньше желания сорваться, наевшись шоколада или эклеров.
Готовим «протеиновый пир»
Мясные блюда
Как составить меню правильно?
Следует взглянуть! Значительный принцип – кол-во углеводов не будет гораздо 40 г в течении дня. Лишь в данном варианте запустится процесс «сгорания» излишних килограммов.
Если углеводов около 60 г в течении дня – вес остается на одной отметке, не двигаясь ни в какую сторону. Если больше 60 г – то будет расти.
Ориентировочное меню на день выглядит так:
— на ланч – пара вареных яиц, чашка кофе или чая (несладкого),
— на второй ланч – творог со сметаной,
— в обед можно попировать рыбным супчиком (только без картошки),
— через пару часов покушать яблочком несладкого сорта или апельсином,
— на ужин выполнить на пару овощи – к примеру, капусту, или соорудить салатик из моркови.
Хлебом лучше не заниматься – разве что скушать столь короткий кусочек, да и то не ежедневно.
Содержание углеводов в продуктах питания
Диету лучше проводить так: первые пару дней принимать не более 20 г углеводов, а после чуть-чуть повысить их кол-во. Диетологами была разработана специализированная таблица, чтобы упростить худеющему процесс ориентирования в море углеводов, белков и жиров. Там один грамм приравнен к условной единице. Напротив каждого продукта вы можете увидеть, сколько условных «углеводных единиц» он имеет, и готовить себе обеды с учитыванием этой информации. Расчеты придется исполнять довольно небольшие.
Грибы
Посмотрите на грибы: они особенно сытные, при этом запрещенных компонентов практически не имеют. В качестве исключения из правил только белые, но и их не можно всегда готовить. Все другие грибы – у вас в распоряжении. Грибные супы, запеканки и даже соусы – все это приятно изменит серые повседневность и не даст вам сильно проголодаться.
Позволяется принимать огромное количество разных видов консервов (но чрезмерно заниматься все же не стоит – там содержатся много жиры). Нельзя варить каши, из-за того что почти что что все крупы входят в перечень запрещенных продуктов.
Продукты из молока
Зато масло, сыр или творог – пожалуйста, на них запрет не распространяется.
Придется отказаться и от соков – бывает, разумеется, себе можно позволить чуть-чуть, но только в виде исключения. Для тех, кто любит соки из фруктов, нужно потерпеть до завершения диеты. А вот почитателям томатного сока посчастливилось – в одном стакане очень мало углеводов, так что, даже выпив парочку стаканов, вы не превысите дневную норму – даже еще немного остается в запасе.
В общем, вам доступно большое количество продуктов. Имея немного фантазии, можно изобрести подобные рецепты, что даже не худеющие друзья, придя к вам в гости, достаточно охотно пообедают диетическими блюдами.
Почему «тает» вес
Потеря килограммов
В чем же смысл оригинальной диеты – почему, поглощая мясо и рыбу, человек худеет? А а все из-за того, что организм, которому в полном объеме поставляют белки, жиры и углеводы, первым делом расщепляет то, с чем ему легче управиться – иными словами углеводы. Часть белков он при этом использует в качестве стройматериала, а все останки (в том числе жиры) откладываются «на всякий пожарный случай». Говоря по существу из них появляются ненавистные складки на талии. Если же организм насильственным путем углеводов лишить, он начинает работать более интенсивно, извлекая энергию из белков и жиров. Говоря по существу, благодаря этому и происходит потеря килограммов.
Курага и чернослив
После завершения двухнедельного курса нужно медлено возвращаться к привычному режиму питания.
Следует взглянуть! Начинать лучше с тех углеводов, которые усваиваются очень медленно.
В конце концов можно сварить утреннюю кашу – рисовую или гречневую, можно даже с добавкой нежирного молока! Сейчас можно побаловать себя курагой, изюмом и черносливом.
Не жмите на сладкое, иначе все потерянные килограммы быстро вернутся обратно. Вздумалось конфету? Съешьте чуть-чуть меда, он особенно хорошо утоляет тягу к сладкому.
Меры предосторожности
Диета и противопоказания
Есть ли «минусы» у диеты, всем ли можно использовать ее без угрозы для здоровья? Очень жалко, есть ряд противопоказаний. Нужно проходить консультацию с доктором, если у вас есть:
— заболевания желудка;
— заболевания кишечника;
— заболевания желчевыводящей системы;
— серьезные заболевания почек.
Разумеется, полным противопоказанием считается беременность, но здесь объяснять что-нибудь не нужно. Если же у вас все в очень хорошо со здоровьем, а наследников в ближайшем будущем вы не ждете, можете попробовать диету когда вам будет удобно. Не нужно пугаться, почувствовав легкие головокружения, накатывающее временами чувство усталости – это все пройдёт, когда вы вернетесь к нормальному режиму питания, и баланс витаминов и микроэлементов восстановится.
Следует взглянуть! Во время выполнения диеты возможны запоры – с ними можно управиться, занявшись физическими упражнениями и сделав больше количество потребляемой воды.
Если например Вы – не приверженец вегетарианского питания, исполнять диету окажется очень просто. Чуть-чуть терпения — и излишний вес будет побеждён. Но не забывайте: после возвращения к нормальному режиму питания попытайтесь лимитировать себя в желании наверстать упущенное, иначе килограммы вернутся обратно, и придется начинать все в первую очередь.
