17 Кулинарных хитростей, без которых не обойтись ни одной хозяйке

Готовка — дело хотя и интересное, но все таки хлопотное, и без знания самых разнообразных тонкостей и уловок тут врядли можно обойтись.
А если бабушкиных советов совсем не достаточно, то можно получить кое-что новое из нашего обзора, который обещает выполнить приготовительный процесс пищи не тяжёлым и приятным.

17 Кулинарных хитростей, без которых не обойтись ни одной хозяйке

1. Легко отмерить липкие детали

17 Кулинарных хитростей, без которых не обойтись ни одной хозяйке

Чтобы липкие детали не прилипали к мерной емкости, смажьте ее растит. маслом.

2. Бережно извлечь скорлупу из сковородки

17 Кулинарных хитростей, без которых не обойтись ни одной хозяйке

Воспользуйтесь китайскими палочками, чтобы бережно удалить, нечаяно попавший на сковородку, кусочек скорлупы.

3. Бережно снять зернышки с кукурузного початка

17 Кулинарных хитростей, без которых не обойтись ни одной хозяйке

Разложите кукурузный початок в отверстии глубокой формы для выпечки и бережно срезайте зерна ножиком. Подобным образом все зернышки останутся в форме и не будут разлетаться по сторонам.

4. Измельчение чеснока

17 Кулинарных хитростей, без которых не обойтись ни одной хозяйке

Смажьте руки растит. маслом, чтобы во время размельчения чеснока он не лип к рукам.

5. Правильно очистить гранат

17 Кулинарных хитростей, без которых не обойтись ни одной хозяйке

Мастер-класс по чистке граната.

Срежьте ножиком верхушку граната с хвостиком таким образом, чтобы в срезе возникли белые прожилины. Сделайте неглубокие надрезы вдоль данных прожилок, переверните гранат срезом вниз и хорошенечко постучите столовой ложкой по кожуре — все зернышки выпадут в посуду.

6. Извлечь семечки из тыквы

17 Кулинарных хитростей, без которых не обойтись ни одной хозяйке

Воспользуйтесь ложкой для мороженого, чтобы легко извлечь все семечки из тыквы. Края ложки для мороженого гораздо острее, чем у обыкновенной.

7. Чистейшая духовка

17 Кулинарных хитростей, без которых не обойтись ни одной хозяйке

Чтобы не пачкать гриль и противень, заворачивайте запекаемые детали в фольгу или бумагу для запекания.

8. Остановить рыбный аромат

17 Кулинарных хитростей, без которых не обойтись ни одной хозяйке

Перед приготовлением замочите рыбные кусочки в молоке на 20 минут, а после просушите их бумажным полотенцем. Такой рецепт сможет помочь избавится от малоприятного рыбного запаха во время приготовления.

9. Закаменевший сахар

17 Кулинарных хитростей, без которых не обойтись ни одной хозяйке

Чтобы по-новому размельчить комочки сахара, просто потрите их на терке.

10. Томатное пюре

17 Кулинарных хитростей, без которых не обойтись ни одной хозяйке

Дабы получить томатное пюре необходимо разрезать помидор надвое и потереть каждую половину на крупной терке. Подобным образом, сок и мякоть будут в тарелке, а кожица остается в руке.

11. Защита от выкипания

17 Кулинарных хитростей, без которых не обойтись ни одной хозяйке

Смажьте края кастрюли маленьким количеством растительного масла, чтобы во время кипения, вода не выливалась на плиту.

12. Нарезать лук без слез

17 Кулинарных хитростей, без которых не обойтись ни одной хозяйке

Положите лук в морозильную камеру на минут десять прежде чем его нарезать. Охлаждение замедлит выделение сернистых соединений, которые вызывают слезы.

13. Очистить фундук

17 Кулинарных хитростей, без которых не обойтись ни одной хозяйке

Прибавьте две ст. ложки соды в кастрюлю с шумящей водой, засыпьте туда фундук и потом оставьте кипеть на 3 минуты, а после промойте орехи под струёй холодной воды.

14. Легко нарезать манго

17 Кулинарных хитростей, без которых не обойтись ни одной хозяйке

Метод быстро и эстетично очистить и порезать манго.

Разрежьте манго надвое и выньте косточки. Порежьте мякоть на любой половинке фрукта практически что до кожицы квадратиками: 5 шт. в ширину и 6 шт. по длине, а после просто вывернете мякотью наружу.

15. Почистить креветки

17 Кулинарных хитростей, без которых не обойтись ни одной хозяйке

Легко удалить панцирь с креветки сможет помочь вилка с 2-мя зубцами или такая себе вилка. Просто заведите под панцирь креветки крайний зубец вилки и снимите панцирь.

16. Снять кожуру с помидора

17 Кулинарных хитростей, без которых не обойтись ни одной хозяйке

Легко почистить помидор от кожицы.

Срежьте ножиком верхнюю часть овоща, где была плодоножка, сделайте маленькой крестообразный надрез с другой стороны, поместите помидоры на 2 минуты в кипящую воду, а после на 30 секунд в холодную. После этой процедуры, вся кожица сойдет сама.

17. Эстетично порезать лимон

17 Кулинарных хитростей, без которых не обойтись ни одной хозяйке

Фигурная нарезка лимона.
Несколько правильных надрезов смогут помочь превратить кружки лимонов в цветы.

Leave a Reply

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.