Черный молотый перец: как получают и противопоказания. полезные свойства и лечение черным молотым перцем

Перцы разные необходимы, перцы разные существенны, и каждый по-своему хорош. К примеру, молотый черный перец полезен людям с заболеваниями сердца, из-за того что помогает очищаться сосудам и разжижает кровь.

Черный молотый перец: как получают и противопоказания. полезные свойства и лечение черным молотым перцем

Откуда взялся молотый черный перец

Но давайте про все по-очереди. Что это за специя подобная, от которой человек чихает, а еда становится вкуснее? Разумеется, это растение – лиана, плоды которого сушат и потом размалывают в порошок. Родом черный перец из индии, а то место, где его нашли первый раз, всегда называлось «землёй перца». Лиана длиной до 15 метров становится больше на полоске берега и представляет большой интерес для поклонников заостренных блюд. Ценность черного перца в том, что окончательный продукт его отделки – это высушенные плоды. Как известно, все практичные вещества любого растения сфокусированы собственно в его плодах – витамины, микроэлементы, масла на эфирной основе и другое. Такой экстракт полезностей есть и в черном перце – как в горошинах, так и в молотом. Что же в себе содержат плоды перечной лианы?

Первые жители европы, познакомившиеся с данной специей, были поражены ее качествами – это были воины александра македонского. Они приписывали перцу чудодейственные свойства, верили в его целебную силу, приправляли им все блюда. Старинная греция и древний рим хорошо приобретали в индии перец, одно время он даже был на вес золота. В киевской руси перец применяли в том числе для выпечки кондитерских изделий – пряников и печенья. Сейчас эту пряность растят на специализированных плантациях.

Как получают молотый черный перец

Все знают про то, что перец может быть не только черный, но еще и белый, розовый, красный. Только один сорт перца – красный – не имеет никакого отношения к описываемому нами растению. Этот продукт получают из красного стручкового острого перца, высушенного и размолотого в порошок. Другие виды перца получают от одного и того же растения – лианы piperaceae. Окрас конечного продукта зависит от степени спелости плода. Так, черный перец – незрелая костянка, высушенная и измельченная. Розовый – практически зрелый, а белый – зрелый плод, вымоченный в воде, освобожденный от оболочки, высушенный и размолотый. Вот таково нехитрое возникновение популярной пряности, которая постоянно имеется у нас на столе.

Эфирное масло, содержащееся в черном перце, придаёт ему крепкий своеобразный аромат, а азотосодержащее вещество пиперин обеспечивает остреньким вкусом. В плодах этого растения имеется еще витамин С, минеральные соли, смола и крахмал.

Теперь сложно себе представить кулинарное искусство без использования черного перца. Им приправляют мясные, рыбные, грибные и овощные блюда. Есть также лекарственные рецепты, в которых перец играет главную роль.

Хорошие свойства и излечение черным молотым перцем

При помощи черного молотого перца можно разжижать мокроту, обгореть органы пищеварения, сделать лучше аппетит, освободится от отрыжки, и достичь лучшей циркуляции крови за счёт ее разжижения.

При очень высоком внутричерепном давлении полезно жевать горошины перца одновременно с изюмом, иногда сплевывая слюну, на протяжении 5-10 минут. Это может привести к выводу избыточной влажности из организма и уменьшению давления. Курс – один месяц.

При простудных заболеваниях, связанных с трудностями системы дыхания, принимают молотый черный перец в комбинировании с медом в пропорции 1 столовая ложка порошка на 1 стакан меда. Данное средство необходимо принимать по 1 чайной ложечке 3-4 раза на протяжении дня. Этот же рецепт можно применить как мочегонное средство при отеках и болезнях сердца.

Благодаря аюрведе, перец «разогревает кровь», а это значит, что он содействует увеличению общего тонуса организма. С давних пор этим свойством молотого черного перца пользовались мужчины для усиления собственной потенции. Стоит неделю принимать перец, смешанный в одинаковых частях с сахаром (0,5 чайной ложки на стакан молока), как следствие будет очень виден. Тем не менее, у определенных результат виден уже с первого приема.

При более непростых проблемах в мужской половой сфере (к примеру, если уже диагностирована первая стадия аденомы простаты), применяют смесь порошка чернильных орешков с молотым перцем и сухими смолотыми гранатовыми корками. Соотношение следующее: 1 часть перца, 2 части орешков, 2 части граната. Принимают одновременно с настоем шиповника, с медом по 1 чайной ложечке смеси порошков 2 раза на протяжении дня перед принятием еды. Курс – один месяц.

Для выведения камней из почек применяют необычные пилюли: в середину изюма взамен косточки вставляют горошину перца и принимают данное средство перед обедом на протяжении семи дней. Камни по прошествии этого времени должны размельчиться и выйти с мочой.

При помощи черного молотого перца можно врачевать также заболевания кожи. Так, лишаи исчезают после натирания их перцем в смеси с хной. А витилиго лечиться, когда молотый черный перец перемешивают с гороховой и соевой мукой и куриным салом – выходит оздоровительная мазь. На ночь данным средством смазывают яркие участки кожи, и выполняют это на протяжении 40 дней.

При всех заболеваниях суставов, ломоте в костях, параличе, неврите и ослабленных мышцах приготавливают иную мазь: в стакане масла из оливок проваривают 1 ст. Ложку порошка черного молотого перца за считанные минуты (в первую очередь на небольшом огне), потом охлаждают при температуре 20 градусов, процеживают и применяют по назначению.

Если начали выпадать волосы – на помощь опять приходит черный перец. Его нужно перемешать с солью 1:1 и соком лука, чтобы появилась жидкая кашица. Смесь сильно втирают в корень волоса, держат эту маску 20-30 минут, потом смывают. Данное средство прекрасно активизирует рост волос и укрепляет луковицы волос.

Противопоказания черного молотого перца

При всех чудодейственных свойствах черного молотого перца стоит беречься внутреннего использования при обострениях в мочеполовой сфере: мочевом пузыре, почках. Также нужно быть аккуратными при анемии, крепких аллергических реакциях. Нельзя заниматься перцем при язве желудка и двенадцатиперстной кишки.

В любой другой ситуации примените плоды лианы piperaceae на здоровье!

Создатель: артанова наталья
заметка защищена законом об авторских и соседних правах. При эксплуатации и перепечатке материала энергичная ссылка на сайт для женщин inmoment.Ru обязательна!

Источник: http://inmoment.Ru/beauty/health-body/pepper-black.Html

 

label, , , ,

Оставить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.