Имбирь — не только пряность, а долголетнее растение, корни которого обладают лечебными качествами. Он очень популярен сегодня и широко применяется в кулинарии, косметологии, фармакологии, а также в народной медицине.
Как врачебное средство, корень имбиря обладает массой полезных свойств, но одновременно с данным имеет и ряд противопоказаний.
Полезные свойства
Корень имбиря — колодец питательных веществ и витаминов, которые очень полезны для человеческого организма и обладают на самом деле волшебными лечебными качествами. Имбирь рекомендован к потреблению:
- При простудах, бронхитах и кашле. Особенно он полезен при гриппе и ОРЗ, так как обладает противовоспалительным, согревающим и потогонным действиями.
- При нарушениях работы системы пищеварения. Повышает аппетит и помогает справиться с изжогой, отрыжкой, несварением. При отравлениях и расстройствах выводить из организма токсические вещества. Обладает легким слабительным эффектом.
- При аллергических реакциях. Остановит многие яды. Резельтутативен даже при бронхиальных астмах и кожных высыпаниях.
- Для укрепления и поддержания иммунитета. Обладает полезными антиоксидантными качествами и помогает сохранить молодость.
- Для похудения. Убыстряет процессы обмена, помогая энергичному расходованию калорий.
- При раковых заболеваниях. Гингерол, имеющийся в имбире обладает противовоспалительными качествами, он ведет к смертной казни раковых клеток и уменьшению их роста, не нанося ущерба здоровым. Регулярное употребление пряности минимализирует риск повреждений печени при лечении заболеваний и считается отличной профилактической мерой при отравлениях токсинами.
- При артрозах, суставных болях. Кальций, имеющийся в составе имбиря, укрепляет кости, а гингерол подавляет воспаление и предупреждает развитие остеохондроза и остеоартрита.
- При диабете. Постоянное употребление имбиря способствует уменьшению количества белка в организме, нормализации работы кишечно-желудочного тракта, улучшению кровообращения, укреплению стенок сосудов и предотвращению холестериновых закупорок, что прямо связано с содержанием сахара в крови.
- При мигрени. Противовоспалительные и спазмолитические свойства продукта помогут убрать болевые ощущения, головокружения и тошноту.
- При зубной боли. Имбирь обладает болеутоляющим эффектом и способен сделать меньше уровень простагландинов — возбудителей высокой температуры, боли и судорог.
- При дестабилизации работы сердца. Имбирь делает меньше уровень содержания холестерина в крови, что позволяет избежать возникновения тромбов и заболеваний сердца. Большое содержание марганца и калия делают меньше кровяное давление и облегчают работу системы сердца.
- Для повышения сексуальной активности. Пряность способствует циркуляции крови и повышает возбуждение. Марганец в составе корня имбиря выполняет лучше свойства семени, благотворно влияет на потенцию у мужчин, и вдобавок способствует правильному развитию плода у представительниц прекрасного пола в положении.
- При морской заболевания, тошноте, токсикозе.
Применение
В составе корня имбиря содержатся: витамин С, калий, кремний, фосфор, никотиновая кислота, магний, железо, хром, алюминий и кальций. Все это исполняет имбирь верным средством для борьбы с различными заболеваниями.
От простуды
Рецепт 1.
Свежий корень имбиря, размером с палец, нужно натереть на терке. Загрузить в кипящую воду и 10 минут варить на небольшом огне. Сейчас в отвар добавить щепотку черного молотого перца. После снять напиток с огня, по собственному вкусу добавить сахар и свежевыжатый сок 1/3 части лимона или апельсина. Имбирный чай нужно пить горячим в объеме не меньше 150 мл 3 раза в течении дня. А для усиления согревающего эффекта добавить можно в напиток ваниль или мяту.
Рецепт 2.
Три ст. ложки измельченного имбиря залить кипятком и настоять 10-15 минут. После добавить в настой 6 чайных ложек меда и несколько листочков мяты. Настоять еще 5 минут. Принимать отвар в горячем виде будет полезнее.
Донниковый мед — особенности, свойства и рецепты применения http://woman-l.ru/donnikovyj-med/
От астмы
Рецепт 1.
Для приготовления настоя 0,5 кг корня имбиря промыть, очистить от кожицы и перемолоть с помощью блендера. Получившуюся кашицу залить 1 литром спирта и установить в тёплое место на 20 дней. Не всегда настой необходимо взбалтывать. Когда жидкость приобретет цвет крепкого чая, ее нужно процедить и принимать два раза в течении дня после еды, разбавляя 1 чайную ложку в стакане воды.
Рецепт 2.
Очистить бронхи и облегчить дыхание сможет помочь смесь из 1 столовой ложки имбирного сока, чайной ложки меда и 4 чайных ложек семечек пажитника, разведенная в стакане воды. Раствор настоять 1 ночь и принимать ежедневно в вечернее время и по утру.
От кашля
Рецепт 1.
При мокром кашле в молоко нужно добавить сушеный корень имбиря в количестве 1/3 чайной ложки. Добавить можно немного куркумы и меда. Принимать напиток лучше в горячем или теплом виде.
Рецепт 2.
Корень имбиря очистить, нарезать кружочками и добавить в кипящую воду. Настоять около 5 минут, добавить половину лимона и ст. ложку меда. Напиток следует пить мелкими глотками. Он обладает успокаивающим, расслабляющим и противовоспалительным качествами.
От боли в суставах
Рецепт 1.
Смешать:
- 2 чайные ложки измельченного имбиря;
- 0,5 чайной ложки измельченного перца чили;
- 10 грамм молотой куркумы;
- немного горчичного или кунжутного масла.
Все ингридиенты подогреть на пару до температуры 36,6 градусов. Смесь поделить на отрезе реальной ткани и приложить на больное место, зафиксировав бинтами. При обострениях компресс следует выполнять ежедневно.
Рецепт 2.
Для приготовления целебной настойки 2 чайные ложки измельченного имбиря залить 200 мл спирта (96%) и настоять в темном месте в течении 7 дней. После настой нужно процедить и растирать им пациенты участки тела 3-4 раза на протяжении дня. Он обладает согревающим и обезболивающим эффектом.
От желудочные боли
Рецепт 1.
Очищенный от кожуры корень имбиря натереть, залить горячей водой и настоять 10-15 минут. В напиток добавить можно ложечку меда или кленового сиропа. Имбирная вода помогает при тошноте, болях и дискомфорте в желудке.
Рецепт 2.
При расстройствах желудка, метеоризме и диспепсии предлагается принимать коктейль из:
- 0,5 стакана натурального йогурта;
- 2,5 чайных ложек молотого имбиря;
- 1/4 чайной ложки порошка мускатного ореха.
От ревматизма
При головных и болях в спине сможет помочь имбирный компресс. Для приготовления смешать:
- 2 чайные ложки имбирного порошка;
- 1 чайную ложку куркумы;
- щепотку молотого перца чили.
Эту смесь развести водой, перемешать, поделить на ткани и приложить к проблемному месту, близко закрепив.
От боли в мышцах
Высвободится от ломоты и боли в мышцах помогут ванны с имбирем. В литр кипяченой воды добавить 2 столовых ложек имбирного порошка и прокипятить 10 минут. В подготовленную ванную влить отвар и посидеть в ней 15-20 минут.
От зубной боли
Сделать меньше боль зубов и снять воспаление десен сможет помочь кусочек имбиря, приложенный к заболевшему месту. Кроме того, пряный корень убивает вредные микробы и освежает дыхание.
От морской заболевания
Рецепт 1.
Страдающим от морской заболевания полезно жевать кусочки свежего корня или принимать два раза в течении дня 2 мг имбирного порошка, прекрасно запивая жидкостью. От укачивания в транспорте добавить можно порошок в чай или воду и пить перед выездом.
Рецепт 2.
Очень резельтутативен при морской заболевания экстракт корня имбиря, который можно найти в аптеке. Его стоит принимать 2-3 раза в течении дня по 10 капель за раз. Экстракт имбиря можно добавлять в тёплый чай, сок или компот.
От простатита
Мужчинам предлагается добавлять корень имбиря в еду и напитки для усиления силы мужчины и сексуального здоровья. С помощью настоя имбиря можно выполнить быстрее процесс выздоровления и облегчить симптомы воспаления простаты. Чтобы это сделать нужно соединить 10 грамм имбирного корня и 100 мл водки. Смесь и настаивать в темном месте в течении 14 дней. Принимать настой по 15 капель трижды в течении дня за 20-30 минут до еды.
От сахарного диабета
Чай из имбиря способствует уменьшению сахара в крови и выполняет лучше ее свертываемость. Чтобы его приготовить необходимо, вымыть, очистить и мелко нашинковать свежий корень имбиря, залить его кипятком и настоять 2 часа. Пить при диабете второго типа по 100 мл два раза в течении дня именно перед принятием еды.
От фурункулов
Смешать чайную ложку имбирного порошка с аналогичным же количеством куркумы и разбавить водой пока не выйдет сочный кашицы. Средством обработать места где появились трудности. Оно обладает противовоспалительным, обеззараживающим и заживляющим качествами.
От глистов
Наиболее эффективным средством от глистов считается имбирная спиртовая настойка. Измельченный корень имбиря залить водкой или спиртом в соотношении 1:1 и настоять 14 дней, не всегда взбалтывая емкость. Принимать настой трижды в течении дня по 1 чайной ложке за 30 минут до еды в течении 14 дней.
Для похудения
Рецепт 1.
В 1 литре горячей воды заварить 3 столовые ложки измельченного имбиря. В настой добавить листы мяты и 3 ст. ложки сока апельсина, лимона или лайма. Остудить чай до 40 градусов, добавить мед по собственному вкусу и пить в течении дня.
Рецепт 2.
В двухлитровый термос положить имбирный корень размером примерно 4 см и 2-3 зубчика чеснока, залить кипятком и оставить на несколько часов. После процедить и принимать чай для похудения в течении дня.
Для иммунитета
Рецепт 1.
Измельченный имбирь в количестве 200 грамм смешать с медом пока не выйдет сочный массы. Хранить смесь в холодильнике можно не бельше семи дней в емкости из темного стекла. При ОРВИ предлагается принимать по столовой ложке прежде чем укладываться спать в первые 2 дня заболевания.
Рецепт 2.
Средство полезно для предостережения гриппа и простуды. Пропустить с помощью мясорубки 4 лимона вместе с кожурой и корень имбиря усредненных размеров. Добавить в смесь 100-180 грамм меда. Хранить в стеклянной емкости. Принимать по 15 грамм на протяжении дня в течении 14 дней.
Для волос
Рецепт 1.
Чтобы приготовить укрепляющую маску для волос с корнем имбиря нужно в эмалированную посуду влить 2 столовые ложки имбирного сока, по паре капель репейного и розмаринового масла и 1 ст. ложку коньяка. Все ингридиенты очень хорошо перемешать, втереть в корень волоса и теплоизолировать голову. Через 40 минут смыть шампунем.
Рецепт 2.
Для приготовления питательной маски для волос необходимо смешать:
- 1 ст. ложку имбирного порошка;
- 5 столовых ложек кефира;
- 5 мл сока лимона;
- 1 желток.
Маску поделить по длине волос. Укутать полиэтиленом и через пол часа и смыть.
Противопоказания
Однако для применения корня имбиря есть и противопоказания. Основные из них:
- Заболевания слизистой желудка и кишечника. При гастрите, наличии эрозий, язв и поражений слизистой, съеденный имбирь только усилит эти проблемы.
- Опухоли в районе кишечно-желудочного тракта. Употребление пряности может подсоблять их росту.
- Заболевания печени (в том числе гепатит С, цирроз). Имбирь активирует секреторную работа клеток печени, а этот процесс считается очень вредным, ведь клетки находятся в раздраженном состоянии.
- Камни в желчных путях. Продукт как правило оказывает влияние на движение камня, что может привести к обострению непрерывного состояния и хирургическому вмешательству.
- Геморрой, сопровождающийся частыми кровотечениями. Имбирь повышает кровотечение и вреден при любых его проявлениях.
- Сердечной болезни и сосудов: повышенное артериальное давление, инсульт, инфаркт, ишемическая болезнь сердца и др.
- Высокая температура. Прием имбиря повысит ее на порядок выше.
- Заболевания кожи. Усилит раздражение и ухудшит состояние.
- Вторая часть беремености и период лактации.
- Аллергия и индивидуальная непереносимость продукта.
- Детский возраст, особенно до 2 лет.
Имбирь может вызвать передозировку, также как и при взаимодействии с лекарствами оказует улучшающее воздействие. За счёт этого не надо соединять имбирь и препараты, рекомендованные при сахарном диабете, очень большом артериальном давлении и сердечных заболеваниях.
Неопасной дозой имбиря для взрослого человека считается 2 грамма корня на 1 кг массы тела.
Заготовка и хранение
Целый корень имбиря лучше хранить в холодильнике. Для того чтобы он не поморщился и не высох, его стоит паковать первым делом в салфетку, а после в пищевую пленку, полностью исключив доступ воздуха. Но перед этим нужно обрезать все испорченные места и очень хорошо вытереть имбирь сухой салфеткой. Кожицу очищать не стоит, она оберегает корень от высыхания.
Если же корень нужно хранить не более 7 дней, то можно его просто положить в отделение для овощей. Но стоит предусмотреть, что он обладает крепким пряным запахом, который довольно легко подается другим продуктам.
Чтобы сохранить пряный корень до шести месяцев, его стоит измельчить на терке или нарезать тонкими брусками, уложить в пластиковую емкость и законсервировать в морозильной камере.
Еще тертый корень имбиря можно законсервировать в меду, при аналогичном комбинировании усиливаются полезные свойства двух продуктов.
