Молоко – существенный продукт для всего человечества. Почти что все культуры применяют его в кулинарии. Даже индийцы-вегетарианцы не отказуются от молока, что связывают с его необыкновенными качествами. В нашей обычаи молоко – очень востребованный продукт в кухонной комнате.
Много чего выполняется из него или с ним: сыр, масло, сливки, кефир, выпечка и многое иное. В деревне невозможно себе представить большего удовольствия, чем выпить только что надоенного молока.
Однако есть обратная сторона вопроса, касающаяся в основном собственно питья молока. Почти что ни один биологический вид, не считая человека, не питается молоком иного вида. Будет это корова или коза, животное формирует его для собственного потомства, а не для человека. Также хорошие свойства человеческого мы усваиваем намного лучше, чем животного.
В использовании молока взрослым человеком имеются собственные преимущества, и недостатки.
Минусом молока считается его непереносимость у большинства взрослых. Правда, это быстрее минус людей, но все таки. Треть населения нашей планеты лишены гена переносимости молока, который исторически выработался у некоторых народов. Подобным образом, не опасный для нас стакан молока может легко погубить индейца, китайца или эскимоса. Непереносимость увеличивается со временем, благодаря этому нельзя наверное сказать с самого начала, переносит человек молоко или нет. Также есть более мягкая форма непереносимости молока, в которой человек может принимать молоко, однако практичные вещества при этом совсем не усваиваются.
Из хороших свойств необходимо подчеркнуть состав, а конкретно наличие сочных жиров, чистого белка и кальция. И, хотя кальций усваивается лучше в кислой обстановке, простое потребление позволяет усваивать конкретный процент кальция. В сегодняшнем темпе жизни, когда, взамен нормированного питания три раза на протяжении дня, мы регулярно перекусываем налету, молоко считается прекрасным вариантом, потому как имеет воду и практичные вещества, считается природным продуктом и не вредит здоровью.
