Для дизайна кафе большое значение имеют правильный выбор столов, стульев, кресел и диван. Посетители с большей вероятностью вернутся в ваше кафе и порекомендуют его другим, если оно им понравится.
Вот несколько советов при выборе мебели:
1-й совет: выбирайте стильную мебель для кафе
Посетителей не должна отчуждать среда заведения, необходимо, чтобы она соответствовала единому стилю. Вы можете создать и поддерживать приятную и уютную обстановку, способствующую долгой или быстрой трапезе, только путем тщательного выбора и сочетания деталей. Настроение посетителей зависит от полученного впечатления от кафе. При выборе мебели каждый стиль требует соблюдения различных нюансов и тонкостей.
Классика. Многие из них кажутся простыми, но имейте в виду, что есть несколько разных стилей на выбор, включая барокко, рококо, ампир и другие. Некоторые из них показательны, другие — сдержанны, с небольшими различиями в деталях и мазках. Однако при покупке мебель, обычно, выбирают в мягких тонах, с богато украшенным орнаментом, вышивкой. Спинки и подлокотники должны быть гладкими. Предпочтение отдается натуральным материалам или их сильным имитациям.
Модерн. Этот стиль считается популярным при оформлении кафе и ресторанов, потому что он не очень жесткий. Вся мебель должна быть гладкой и элегантной, без острых краев и выступов. Используются теплые и естественные цвета, например, бежевый или светло-коричневый. Рекомендуются натуральные материалы или высококачественные альтернативы.
Гламур. Яркие, а иногда и неестественные оттенки. Обивка простая, желательно из кожзаменителя, иногда с перфорацией или скобами. Подойдут металлические ножки, хромированные или покрытые порошковой краской различных цветов. Мягкая мебель, такая как кресла и диваны, предпочтительна, но также можно использовать столы с пластиковыми столешницами.
Минимализм. Очень подходит для кафе, желающих подчеркнуть свою специфичность. Для них свойственен ограниченный набор функциональной мебели, состоящей исключительно из необходимых и практичных предметов. Серый, черный и белый — это основные цвета, которые дополняются изделиями с отделкой естественной текстуры.
2-й совет: выбирайте мебель, подходящую к стилю заведения.
Кейтеринг и фудкорты. Компактные предметы предпочтительны, если заведение построено таким образом, чтобы посетители не оставались там надолго, а быстро перекусывали и уходили. Модели из пластика популярны, потому что они легкие и функциональные. Их можно разместить в большем количестве мест из-за их небольших размеров и продуманной формы, что увеличивает их проходимость.
Семейный кафе. Такие кафе не могут функционировать без обеденных групп для семей с детьми всех возрастов. Лучше всего покупать для малышей удобные стульчики для кормления. Предпочтительны классические столы и стулья, а также мягкие диваны с обивкой из матовой или искусственной кожи.
Заведения с высокими ценами. Люди приходят сюда, чтобы повеселиться и провести незабываемый вечер с друзьями или коллегами. В результате атмосфера должна быть теплой и гостеприимной, учитывая, что они будут проводить здесь больше, чем несколько минут. Мягкие диваны и кресла с подлокотниками и высокими спинками — идеальный выбор.
3-й совет: Расчет количества необходимой мебели для кафе
Однако выбора дизайна и формы учреждения недостаточно; все равно нужно будет узнать, сколько столов и стульев вам понадобится, и сколько из них поместится в доступном помещении, при этом соблюдая все правила и нормы. Для этого составляется подробный план с точными размерами и указанием доступной площади. Важно помнить о трех важных нюансах:
Не пытайтесь занять больше места. Посетители не вернутся в заведение, если оно переполнено, и никому его не порекомендуют. Даже подавать еду и напитки для официантов будет сложно.
Назначайте зоны и области для кампаний разного размера и обставляйте их различными способами. Отделять одних людей от других — тоже неплохая идея, для этого идеально подходят стулья и кресла с высокими спинками.
Главное не забывать о проходах и о комфортности для перемещения. Следует избегать мебели с выступающими или широко расставленными ножками. Если посетители заведения наступят на них ногами и грохнутся, это никому не понравится.
4-й совет: Дополнительные функции
Функциональный дизайн так же важен, как и красивый. Клиенты будут избегать вашего кафе, если мебель будет привлекательной, но неудобной, а еда — безвкусной. Так что перед тем, как что-то купить, не поленитесь и убедитесь в удобстве товара. Сядьте и выясните, практичны ли данные изделия, а потом только приобретите данный товар. Также учтите, что в излишне мягких вариантах клиенты утонут, а в грубых легко утомятся и покинут заведение.
Столько же внимания уделите готовому продукту. Для диванов и кресел с обивкой желательно использовать приятные на ощупь ткани, чтобы клиенты не чувствовали дискомфорта и не хотели, как можно скорее встать и уйти.
Высота всех предметов должна быть выбрана с учетом тематики общественного питания, а также ожидаемого роста числа посетителей. Если вы оформляете заведение в традиционном стиле, выбирайте товары по стандартным критериям.
5-й совет: Будьте уникальны в выборе мебели для кафе.
Прежде всего помните, что обстановка в кафе помогает сделать его незабываемым и неповторимым. Выбирайте нетрадиционные и необычные варианты декора и не бойтесь экспериментировать, чтобы создать уютное помещение. Чтобы облегчить выбор, посетите интернет-магазин Точка, в этом разделе представлен большой выбор мебели для кафе, баров и ресторанов по доступной цене и с доставкой по Перми и всей России.
Оригинальность можно подчеркнуть не только формой стульев или столов, но и декором и обивкой сидений, диванов и кресел. Каретные галстуки и подушки с их изысканными узорами станут ценными деталями интерьера. Различные цвета могут помочь выделить районы и места для больших кампаний, семей и пар, добавив особый колорит вашему кафе.
Для выбора мебели нужно учитывать пять основных факторов. Стиль и тематика кейтеринга, его расположение, функциональность и уникальность обстановки. Не забывайте об индивидуальности окружающей среды, чтобы вас не забыли и с удовольствием возвращались. Если проявить фантазию, из обычных моделей можно сделать неповторимый интерьер.
