Если вы планируете открыть кафе, вы, вероятно, уже знаете, что хороший кофе — не единственный фактор, гарантирующий успех. Главное — создать свое заведение, чтобы оно выделялось. Атмосфера и декор имеют большое значение, чтобы произвести неизгладимое впечатление на клиентов. Если по городу разлетится слух о том, что ваше кафе имеет уникальную концепцию или нетрадиционный декор, клиенты с гораздо большей вероятностью придут сюда!
Итак, прежде чем вы приступите к составлению своего меню, найдите время, чтобы решить, как вы хотите оформить свой ресторан, чтобы выделить его из толпы других подобных заведений.
Итак, если вы планируете открыть свой ресторан, важно правильно подойти к дизайну помещения.
Когда дело доходит до создания кафе, вам нужно уделить этому достаточно времени и подумать. Весь процесс состоит из нескольких этапов, и если вы выполните их хорошо, то будете привлекать большое количество довольных клиентов.
- Ваша целевая аудитория — это ваше главное внимание. Поэтому очень важно, чтобы дизайн вашего кафе полностью отвечал их вкусам и потребностям. Он должен в первую очередь привлекать их и обеспечивать комфортный и полноценный опыт. Например, если вы хотите пообщаться с молодыми людьми, поступающими в колледж, которые хотят повеселиться за чашкой кофе, сделайте декор для молодежи. Может быть, придать ему тему, взятую из поп-культур, таких как фильм или комикс. С другой стороны, если вы представляете себе свое кафе в виде тихого места, куда могут приходить работающие люди, чтобы сменить обстановку, вам следует сосредоточиться на наличии зарядных станций для их ноутбуков и, возможно, быстрого Wi-Fi. Сделайте декор стильным и утонченным, а не используйте яркие цвета. Хорошим решением в этом вопрос станет обращение к профессионалам, которые помогут в разработке концепции ресторана.
- У вас есть концепция. В голове возникают сотни идей о цветовых схемах, освещении и произведениях искусства. Но вы не знаете, с чего начать! Лучшее, что можно сделать на этом этапе, — нанять профессионала. Свяжитесь с дизайнером. Во-первых, вам нужно обсудить с ним или с ней, что вы имеете в виду и какова ваша цель. Затем вы можете составить план расположения или план своего кафе. Затем поделитесь своими идеями и различными вариантами, из которых вы можете выбрать. Затем остановитесь на своем окончательном выборе. Часто ваш дизайнер также может рассказать вам о текущих предпочтениях клиентов и о том, как лучше всего заняться дизайном в целом, выберет ДЕКОР Предметы интерьера.
- Теперь, когда у вас есть план, с которого вы можете начать, переходите к выбору места для сидения. Вы хотите сидеть как в помещении, так и на открытом воздухе? Вы хотите иметь удобные стулья и столы, за которыми можно эффективно работать, или более мягкие сиденья, где можно свернуться калачиком с хорошей книгой и чашечкой кофе? Если у вас есть места для сидения на открытом воздухе, как сделать его более комфортным в жаркое или холодное время года? Какое мнение будут иметь ваши клиенты? Помните обо всех этих факторах при принятии решений.
- Выберите цветовую схему. Если вы хотите, чтобы ваше кафе выглядело ярким и веселым, выбирайте такие оттенки, как желтый и оранжевый. Но если вы хотите выбрать что-то менее яркое, выберите комбинацию белых тонов с более темным цветом. Цвета, которые вы выбираете для своего логотипа, декора и входа, влияют на поведение клиентов.
- Освещение играет довольно важную роль в интерьере ресторана или кафе. Это включает в себя естественный свет, который проникает через большие стеклянные окна, а также лампы, которые обеспечивают мягкий теплый свет и делают атмосферу в кафе более уютной.
- Убедитесь, что мебель, которой вы оборудуете кафе, удобна для посетителей. Не стесняйтесь украсить место картинами, фотографиями и броскими постерами, соответствующими вашей теме.
