Черника для похудения

О полезности черники для похудания заговорили у нас совсем недавно: эта ягода растёт не во всех регионах, и для многих жителей россии «привычнее» клубника, смородина и малина. Но в чернике есть вещества, помогающие организму быстрее «сжигать» жиры: потребляя эту ягоду и черничный сок, можно сделать быстрее процессы обмена и сделать меньше аппетит. Получая эти вещества, организм становится чувствительнее к инсулину: клетки энергичнее потребляют глюкозу, а жиры быстрее «переходят» в энергию.

Важным свойством черники считается наличие большого числа антоцианов – антиоксидантов, которые обеспечивают профилактику онкологии и тормозящих развитие опухолей. В иных ягодах и фруктах тоже есть антоцианы – к примеру, в винограде тёмных сортов, в краснокочанной капусте, баклажанах, ежевике, — однако в чернике их в процентном отношении содержание выше. Черника также богата пектинами, интенсивно очищающими желудочно-кишечный тракт от «залежей» и токсинов, включая соли тяжёлых металлов.

Ещё исследования показали, что полифенолы черники тормозят процесс появления жировой ткани. Этот вывод заинтересовал диетврачей (они назвали чернику «безупречным продуктом») и прочих экспертов, так что вариантов черничной диеты разработано больше, чем может показаться; приведём тут отдельные из них.

Фото: черника для похудания

Черника для похудания: 3 дня – 2 кг

Даже быстрый вариант сложно назвать жёстким или «экстремальным». Правда, за 3 дня уходит всего 2 кг – это не всех поражает, зато, по впечатлениям, эта диета поможет очень быстро «освижить» кожу и волосы – за это её не всегда называют «молодильной». Меню дано на 1 день, а в дальнейшие 2 дня блюда и продукты разрешается менять местами, подбирая подходящие комбинирования по собственному вкусу.

Итак, по утру предлагается выпить нежирный кефир, скушать салат из любых несладких фруктов (апельсин, зелёное яблоко, персик и др.), с добавкой миндальных орешков, семечек тыквы и пророщенной пшеницы, и чашку свежей черники.

В обед – чуть-чуть варёной чечевицы с салатом из сладкого болгарского перца, томатов, капусты, зелёного лука и петрушки, с маслом из оливок. Выпить стакан свежевыжатого сока черники.

На вечер сварить любой овощной суп без картофеля, скушать кусочек нежирного сыра (80-100 г), горсть сырых семечек подсолнуха и чашку черники.

За день выпить 1,5 л воды; можно прибавлять свежевыжатые соки несладких фруктов.

Фото: черника для похудания

Черника для похудания: 3 дня – 4 кг

Такой вариант жёстче – практически монодиета, но, по впечатлениям, ощутимо становиться лучше самочувствие. За один день, в 4-5 приёмов, можно скушать 600-800 г черники (это 3-4 стакана), природный йогурт или маложирный творог (300 г), выпить кефир (0,5 л). Можно перемешивать чернику с творогом или йогуртом, заливать кефиром, либо есть её «вприкуску»; позволяется прибавлять по 1 ч.Л. Нежирной сметанки. Перед тем как ложиться спать прекрасно выпить кефирно-черничный коктейль: перемешать 100 г кефира или йогурта при помощи блендера с подобным же количеством черники. Ягоды можно брать как свежие, так и замороженные, и сушёные (распаренные). По впечатлениям, аппетит практически не чувствуется, если есть в определённое время, спустя каждые 3-3,5 часа.

Вегетарианцам – легче

Вариант для вегетарианцев оказывается внезапно менее сложным — в «их» диете разрешены овощи, картофель. Дневное меню:

  • Чашка ягод черники, йогурт, апельсиновый сок, кофе;
  • Большая печёная картофелина, несколько соцветий варёной брокколи, помидор, листовой салат, ягоды;
  • Пророщенная пшеница (чашка) или геркулес, сладкий перец, отварная фасоль, салат капустный с соком лимона.

Фото: черника для похудания

В промежутках – йогурт, маложирный кефир, ягоды. Воды выпить 1,5-2 л за день.

Чернично-суповая диета

Те, кто «сидел» на данной диете, отмечают, что она «не голодная». Супа из овощей, без соли, масла и картофеля, можно поглощать до 3 л на протяжении дня. Приёмов пищи – 4-ре. На ланч черника с йогуртом или творогом, на обед – черника, суп; полдник – повторять меню завтрака; ужин – суп. На ночь – 100 г черники. Необязательно все ежедневно строго распределять: суп можно есть и по утру, а творог – вечерами, но начинать день нужно с черники, и ею же завершать. Натощак, разумеется, необходимо пить стакан воды, а на протяжении дня – до 2 л. За семь дней можно освободится от 5-6 кг.

Суповых рецептов для похудания известно немало. Вкусен и резельтутативен суп с шампиньонами и имбирём. Большие шампиньоны (5-6 шт.) нарезают полосами, мелко шинкуют маленькой кочан капусты, морковь (3-4 шт.), лук-порей (700-800 г), заливают холодной водичкой в кастрюле, доводят до кипения, убавляют огонь и варят 20 минут. Корень имбиря (2-3 см), мелко натёртый, укладывают в суп за 5-7 минут до завершения варки. В готовый суп можно прибавлять немного соуса из сои.

Напитки в помощь

Поддержать результаты диет смогут помочь черничные напитки. Пару раз на протяжении недели ими можно менять утренний или вечерний приём пищи.

Напиток чернично-молочный: перемешать размятые ягоды (100 г) со стаканом молока, добавить 2 ч.Л. Мёда.

Коктейль с желтками и сливками может очень хорошо заменить ланч или ужин. На 0,5 стакана сока – стакан молока, 2 сырых желтка (от проверенных домашних яиц), сливки (20 г) и 4-6 кубиков льда. Компоненты взбивают при помощи блендера или шейкере, пока не возникнет пенка.

Чернично-сырный коктейль ещё более сытен. На ? Стакана сока – стакан молока и 100 г тёртого неострого и нежирного сыра; взбить при помощи блендера и охладить.

Полезен и горячий черничный напиток – медовый морс, и особенно во время зимы, когда очень важно поддерживать иммуннитет. 50 г растёртых ягод заливают кипятком, отдельно перемешивают сырой желток яйца и 1 ст.Л. Мёда. Горячий морс объединяют с желтково-медовой смесью при постоянном помешивании, и сразу выпивают напиток.

Беременность и диета

Считается, что беременным нельзя использовать диеты для похудания, но на случай с черникой это не так. Правда, речь идёт о том, чтобы добавить к нужному рациону чернику – по 200-300 г в день, отчасти заменив ею калорийную пищу – сладости, жиры и т.Д. Беременным черника показана, и особенно тем, кто предрасположен к высокому уровню сахара в крови, у кого есть проблемы с пищеварением или трудности с сосудами. Но начинать следует с нескольких ягод: даже если до этого времени аллергических проявлений не было, во время беремености все бывает иначе.

Противопоказания и предостороженность

Полезность черники велика, но запреты всё таки есть. Это мочекаменная болезнь, холецистит, панкреатит и, разумеется, аллергическая реакция. Если есть склонность к запорам чернику лучше есть нечасто и понемножку.

Создатель: гатаулина галина
заметка защищена законом об авторских и соседних правах. При эксплуатации и перепечатке материала энергичная ссылка на сайт для женщин www.Inmoment.Ru обязательна!

Теги: черника для похудания

источник: http://inmoment.Ru/beauty/health-body/blueberry-slimming.Html

Leave a Reply

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.