Грецкий орех: состав, польза, свойства и калорийность. лечение грецким орехом

Грецкий орех, называимый также царским орехом, – это мощное дерево с толстым стволом и раскидистой кроной, достигающее высотой 35 метров.

Грецкий орех: состав, польза, свойства и калорийность. лечение грецким орехом

В диком виде дерево грецкого ореха произрастает в небольшой и средней азии, на кавказе и в государствах полуострова балкан. Как фруктовое дерево культивируется также в китае, в америке и на юге россии. Плод грецкого ореха собой представляет, говоря иначе, ненастоящую костянку (косточку), другими словами, по собственной структуре он схож с персиком, сливой или абрикосом, у которых косточка покрыта толстой и сочной оболочкой. На дереве плод грецкого ореха также вызревает в мягкой оболочке, избавляясь от неё при созревании.

Состав и питательность грецкого ореха

Спецификой грецкого ореха считается то, что его состав меняется в зависимости от степени зрелости плода, при этом в засушенном виде он хранит все собственные хорошие свойства. Для него отличительно наличие жиров в диапазоне 45—77%, белков 8—21%, углеводов до 10% и воды до 5%. Его питательность составляет 648 ккал на 100 грамм продукта. В ядрах грецкого ореха обнаружены свободные аминокислоты (аспарагин, валин, глутамин, гистидин, серин, фенилаланин и цистин), провитамин А, токоферолы, РР, К, группа В, а еще минеральные вещества и микроэлементы (йод, кальций, калий, кобальт, магний, железо, цинк, фосфор). Что же касается витамина С, входящего в состав грецкого ореха, то благодаря научным исследованиям в значимом количестве он встречается только в неспелых плодах, при созревании же его содержание сводится к нулю.

Грецкий орех: польза и свойства

Как уже говорилось выше, ядро грецкого ореха может на 77% состоять из жиров, однако большей частью это ненасыщенные жиры, которые почти не содержат холестерина. Диетологи советуют поглощать несколько орешков через несколько часов после спортивные занятия для утоления ощущения голода, восстановления энергетического запаса организма, укрепления мышц и снятия чувства усталости, без риска набрать лишние килограммы.

Благодаря богатому содержанию йода, грецкий орех включают в рацион питания людей с болезнями щитовидки, а еще предлагают принимать тем, кто живёт в условиях неблагоприятного радиационного фонда.

Грецкий орех помогает при расстройствах нервов, сердечных и простудных заболеваниях. Он укрепляет печень, нормализует желудочную секрецию, спасает от глистов. Известно также его свойство уменьшать артериальное давление и помогать излечению от анемии.

Ядро грецкого ореха применяют также как общеукрепляющее средство, нужное для восстановления сил после тяжёлых болезней, травм, операций и родов. Он делает лучше состояние иммунной системы и нужен людям постарше, беременным представительницам прекрасного пола и кормящим мамам. Считается также, что его частое использование делает лучше память.

Рекомендованная часть грецких орехов – не больше 5 ядер каждый день. Этого хватит для насыщения организма полезными микроэлементами, витаминами и считается своего рода профилактической мерой уже вышеописанных болезней.

Излечение грецким орехом: рецепты

фото: грецкий орех

Во время лечения грецким орехом в ход идут не только его ядра (как зрелые, так и молодые), но и межкомнатные перегородки, кожура и даже листы, которые по наличию в них каротина и витамина С совсем не уступают столь распространенному в народе шиповнику.

Для предупреждения атеросклероза: 10 ядер грецкого ореха, две чесночные дольки, одна столовая ложка растительного масла. Орехи и чеснок размельчить, перемешать с маслом. Принимать в пищу как салатную заправку либо можно мазать на хлеб.

Для укрепления мышцы сердца: смесь из орехов и изюма. Включать в питание по минимуму раз на протяжении недели.

Для увеличения иммунитета: орехи грецкие, изюм, мёд. Можно прокрутить на мясорубке либо размельчить на блендере чтобы получить однородную массу. Прекрасная альтернатива десерту или добавление к вечернему чаепитию.

Если например вы приобретаете орехи грецкие полностью, при их очищении не выбрасывайте межкомнатные перегородки. Настой из них делает лучше гормональный фонд и укрепляет иммуннитет. Состав: медицинский спирт 100 гр., перегородки из 25 орехов. Настоять на протяжении 10 дней, после принимать по 20 капель три раза на протяжении дня.

Что же касается кожуры грецкого ореха (от неспелого плода), то еще с древних времён её применяли для излечения разных заболеваний кожи – экзема, дерматит, стригущий лишай, герпес. Для борьбы с экземами и лишаями применяют также ванны с отваром сухих листов грецкого ореха. Состав отвара: 1 литр воды, 300 гр. Листьев. Прокипятить на протяжении 20 минут, настаивать 4 часа, после процедить и добавить экстракт в ванную с тёплой водой.

Отваром листьев, более того, поласкают горло и полость при воспалениях, для укрепления дёсен и устранения их кровотечения либо просто принимают в середину (по 1 столовой ложечке) как витаминный препарат. Его советуют даже диабетикам, так как листья грецкого ореха владеют сахароснижающим воздействием. Он также имеет лёгкий мочегонный эффект и полезен при заболеваниях мочевыводящей системы, включая мочекаменную болезнь.

Грецкий орех: состав, польза, свойства и калорийность. лечение грецким орехом

Незрелые плоды грецкого ореха выступают в основном в виде ингредиента для варки варенья. Это сложный и сложный процесс, однако, как говорят, результат стоит того.

Молодые орехи (в стадии их молочной спелости) можно тоже настаивать. Состав: спирт (70°) 1 литр, грецкий орех 30 шт. Настаивают при температуре 20 градусов, без доступа света на протяжении 15 дней, после этого процеживают. Настой принимают при язвенных болезнях, поносах в количестве 1 ч. Ложка три раза на протяжении дня.

Интересен тот момент, что в странах европы грецкий орех (ядро, оболочка, перегородки и листья) применяется в официальной медицине и фармакологии. При их помощи делают общеукрепляющие, сосудорасширяющие, противовоспалительные, желчегонные, мочегонные и глистогонные препараты. Тогда как у нас в государстве, если есть наличие позитивных результатов разных научных исследований, использование грецкого ореха исчерпывается лишь рецептами альтернативной медицины.

Создатель: ершова наталья
заметка защищена законом об авторских и соседних правах. При эксплуатации и перепечатке материала энергичная ссылка на сайт для женщин www.Inmoment.Ru обязательна!

Теги: грецкий орех,
польза грецкого ореха,
излечение грецким орехом

источник: http://inmoment.Ru/beauty/health-body/walnut.Html

Leave a Reply

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.